須坂名物みそすき丼と、当館自慢の手打ちそばの両方が一度に味わえるお得で豪華な御膳です。
フレッシュトマトにミックスチーズとパルメザンチーズをかけて焼き上げました。トマトのジューシーなおいしさが濃厚なチーズと一緒に口いっぱいに広がりますよ。
コシの強いうどんに冷たい出汁、海老、温玉を加えた食べ応えある一品です。
皮付きの長芋を、まるごとすりおろしたとろろを使用しています。通常よりも味が濃く、栄養も満点です。
もちもちの生地に野沢菜と、新鮮な信州サーモンを贅沢にのせて焼き上げました。風味豊かなわさびマヨネーズがマッチした一品です。
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