こんにちは♪スタッフTです。
さくらんぼの季節まっさかりですね。
当館の売店でも
宮川農園さん、藤森さんのさくらんぼを
販売中です♪
さて、須坂や小布施のあたりでは
5月末～6月初旬（先週くらい）までが
紅さやか、ジャボレー、夏香錦、正光錦、高社錦、高砂
といったあたりの品種
6月半ば（今週）～6末が
ジャンボ錦、紅秀峰、ナポレオン、紅てまり、天香錦、・・・そして
佐藤錦
が採れる時期です。
小生のおすすめはやはりこの佐藤錦。
抜群の甘さがたまりません♪
さくらんぼのあまさは
"どれだけ紅く熟しているか"以前に、"どの品種か"で
殆ど決まってしまうように感じます。
さくらんぼ狩りに行かれる際には
是非、品種別の食べ比べをしてみてくださいね！
真赤な○○という品種と、
そこそこ紅い佐藤錦、
さてどちらが美味しいと感じるでしょう。
小生は、個人的には佐藤錦を
今から6末まで強烈にプッシュします♪
皆様も是非、旬の味覚を味わってくださいね！！
