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2010年08月22日
麺絆 [スタッフ日記]
看板メニューは特製もりそば。
ときどき無性に食べたくなります。
味も好きですし、量も多く、食べ応えがあります。
旧店舗のときは1,2時間平気で並んで食べていました。
実は数年前に山岸一雄氏を取材したことがありました。
特製もりそばは、実はまかないからの誕生だったそうです。
麺を茹で上げたときにざるに残った麺を捨てずに残しておき、スープ、薬味などをかけて湯飲みに入れて食べていたのです。
それを見たお客さんが食べてみたいと言い、食べたところおいしいと言い、後にメニューになったそうです。
当館食堂でも、もしかしたらまかないから看板メニューが登場するのでは!?
ちなみに昨日の昼食＝写真左
食堂スタッフK林さんが作ってくれた
メニューにないラーメン
カレーラーメン
スープのバランスがちょうど良く、
レタスも入っていてうまいっ！
先日はカレー焼きそばを作ってもらいました。
秋には食堂の新メニューが登場する予定もあるそうなので、2階食堂のメニューは要チェックです！
2010年08月21日
特売開催！ [売店]
湯っ蔵んどファームでは今朝、じゃがいもを収穫したそうで。
軽トラックに大量のじゃがいも写真がアップされています。
今後のSAWARABIのじゃがいもを使ったメニューは要チェックです。
さて、野菜関連ですが本日、当館１階の売店では当館の売店仕入れ人Y澤さんが市場から仕入れてきた地元須坂産の丸ナスの特売を行いました。
お値段は... １個10円 ΣΣ(￣◇￣;)
安いですねぇ！
売店では不定期ですが土日限定で、今後もこういった特売企画を組んでいくそうです。
コンテナにたくさん入っていたナスも売店の母T井さんが館内放送をかけて、
あっという間にこれだけになってしまいました＝写真上
そして、贈答、お土産用の川中島白桃も大量入荷しました。
こちらは県外からの観光客に人気でした。
さて、次の週末は何を特売に仕入れるのでしょうか!?ヾ(≧▽≦)ノ
2010年08月17日
夏野菜なら湯っ蔵んどです♥ [SAWARABI, お知らせ, イベント情報, スタッフ日記]
こんにちは、ハイランドの西瓜を今年はたくさん食べて幸せな売店スタッフK坂です。
何だかんだとやっているうちに、お盆も終わりましたネ♥
皆様はどんなお盆＆夏休みでしたか??
ちなみに私、K坂はフロントチームの特権（？）で、
ステキに浴衣なんぞ着せてもらい、お盆期間中ずーっと仕事をしておりました♥
※実際、浴衣で動き回るのは大変なんですヨ〜！
見た目と違い、かなりぐったりでした...
左から私、K坂、売店の母T井さん、番台の母S崎さんです。
さて、当売店では７月下旬よりほぼ毎日、市場直送のとうもろこしを販売しております。
皮付きの生とうもろこしはもちろん、塩茹でしたとうもろこしも販売しております。
茹でとうもろこしは、手間も省ける！
すぐ食べれる！しかもゴミも出ない！さらにおいしい！と、大好評です。
その茹でとうもろこしを率先して茹でている人物は...
湯っ蔵んどの星、須坂の星、アジアの星〜！ そう！お祭り大好き男！
当館支配人H氏！！v（＾_＾）
「俺の茹で方はバツグンなんだ！」と声高々に鍋の前に立っています♥
確かに...、なぜか...支配人H氏が茹でるとうもろこし、おいしいんです、甘いんです...（悔しい）
夏のおいしさ、旬の夏野菜、今だけの甘いとうもろこし、ぜひご賞味ください！
こんにちは、sawaです。
SAWARABIホームページでも紹介されていますように、湯っ蔵んどファームでは
夏野菜が多種大量に収穫されているようです。
そして、収穫された野菜はガーデンレストランSAWARABIや、当館の宴会料理などで使用しています。
採れたて新鮮野菜を調理して、お客様に提供することができるこのレストランでは
8月19日、午前10時よりガーデンレストランSAWABI内において、
市内在住のシニア野菜ソムリエ太田菜穂さんによる夏野菜教室を開催します。
夏野菜できれいに！元気に！レッスンと題して、
身近にある夏野菜を使って、講話や夏野菜の食べ比べ、
さらに当館SAWARABIのシェフとのコラボレーションでオリジナルランチが
食べれる特典付きです。
参加費は材料費、ランチ代込みで3,500円
問い合わせは、ガーデンレストランSAWARABIもしくは、湯っ蔵んど、TEL 026-248-6868まで。
2010年08月16日
職人 [喫茶]
今日も暑い一日になりそうです。
お盆も今日で終わり。
故郷で過ごした人、観光で長野県へ来た人、大勢の方が当館へ来られました。
ご来館ありがとうございました。
2階にあるドクターフィッシュ体験コーナーも
いつも以上に利用者が多く、混んでいました。
ちなみにウチはまだ体験していません...
このドクターフィッシュ（ガラ・ルファ）も水槽、水質管理など、実は管理が大変なのです。
それを率先して担当しているのは、湯守隊のK林さん。
以前のブログでもご紹介しましたが、
魚（熱帯魚、淡水魚など）の飼育のスペシャリスト！
そして、ウチとは対照的に赤コーラをこよなく愛する元気なスタッフです♪
さて、当館喫茶コーナーでは、この暑さから連日、ソフトクリームやかき氷などが大人気。
このお盆期間中も、注文に列ができるなど混雑している時間帯も多々ありました。
そんな喫茶コーナー、お祝い、記念日に合わせて、
生ケーキの販売もしております。（要予約）
お値段、ご希望に添えてお作りいたします。
これは当館スタッフが注文しました＝写真右
製作は喫茶スタッフN氏。
喫茶コーナーの定番商品「湯っくらシュー」がのっている遊び心たっぷりのケーキです。
もちろんロウソク付きです。
見た目も楽しめる◎
味も良し◎
ご注文お待ちしております♪
2010年08月13日
湯っ蔵なでしこ [お知らせ]
明日、14日、15日は8月のイベント風呂の日です。
オレンジ風呂です。
ご来館お待ちしております。
先日当館入口横に完成した"足湯"＝写真左
工事中のころから何ができるのだろう??
と、関心を持っていたお客様も多かったはず。
緑に囲まれた空間でのんびりと浸かれる空間が、湯っ蔵んどにもオープンしました！
当館へ来られた際は、こちらもお立ち寄りください。
足湯の名前も近日中に発表いたします。
いったいどんな名前になるのでしょうか!?
当館の足湯宣伝ガールズ＝写真右
...ではありません。
お盆期間中は、フロントスタッフ、喫茶スタッフが浴衣でお客様のご来館をお待ちしております。
もちろん、お客樣方が浴衣で来館するのもウェルカムです♪
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