湯っ蔵んど売店店長のK坂です。
売店ではこの2月期間中だけ特別に
近隣漁港の海産物・北海道の物産品も販売してます。
そんな北海道の物産市の商品の中で、
今、湯っ蔵んど女性スタッフ人気No1商品は
メッチャおいしー♥と評判の
旭川の黒大豆 いわいくろ黒豆使用
『黒玉どら焼き』です
割ってみると↓な感じ。
よくみると生地は緑色！？
実はこれ、黒大豆『いわいくろ』を
皮ごと粉末にして
生地に練りこんでいるのだそうです！
そして、餡にはこれまた大粒の
そのままの黒大豆『いわいくろ』が
ゴロゴロと入ってて、たまりません♥
不思議な見た目と
豆ごろごろの豆餡の新食感、
こだわりのしっとり豆練りこみ生地。
お座敷でお茶飲みながら楽しみたい一品です。
