長野県最大級 食と癒しの日帰り温泉

2014年12月10日

ベーカリーフェア商品ｐａｒｔ2 [2014年新人ブログ]

こんばんは！
ベーカリーのジョニーです。

本日はフェア商品ｐａｒｔ2ということで、
「クリスマスチョコツリーパン」を
紹介します！

こちらは自家製のチョコ生地をコロネにし、
その中にカスタードクリームをたっぷりと入れました☆
チョコ生地とカスタードクリームの
相性が抜群です！！

そして先日、このチョコツリーの成形を教わったのですが、、
チョコチップが入った生地なので伸びづらく、
とても苦戦しました(>_<)
今までやった成形の中で
一番難しいと感じました。

以前ご紹介した モカホーンと同じように
繰り返し作って、練習していきます(*^_^*)