長野県最大級 食と癒しの日帰り温泉

2015年07月23日

はじめてのジェラート作り☆ [2015年度新人ブログ]

こんにちは、くららです♪

先日、喫茶で初めてジェラートの仕込みを教えて頂きました(^^)

 

こちらが喫茶の奥にあるジェラートを作る機械です！
この機械を使って朝からおいしいジェラートを仕込みます♪
右の機械は牛乳ベースのジェラートのもととなる、ホワイトベースを出す機械です。
そして左の機械に量った材料を入れ、スタートボタンを押してしばらくするとジェラートが完成します！！ 

今までは出来たジェラートを盛り付けるだけだったのですが、いちから作ったジェラートをお客様に喜んで頂けると嬉しさも増しますね(^^)/♡

また、最近ではジェラートの材料となる、コーヒーペーストやカシスジャム、チョコレートペーストなども教えてもらっています♪ 
少しずつ作れるものを増やせるように頑張りたいです！

最近はとても暑い日が多く、かき氷がよく出るようになってきました。
7月はかわいいとっとちゃん氷も出ているので、ぜひ食べに来てほしいです☆