長野県最大級 食と癒しの日帰り温泉

2016年03月26日

コロッケ２ []

こんにちは！
食堂カウンターのクロです。

以前、コロッケを一人で揚げたという
ブログを更新しましたが、
今回は中身の形成をしました！





ほぼハンバーグを作る要領で形を作るのですが、
形・厚さを均一に、またお盆にきれいに入りきるよう
作らなければいけないので難しいです(＠_＠;)
さらに一回に仕込む量が多いので
作っても作ってもなかなか終わりが見えません。

まだ完ぺきではありませんが、
今回でコロッケづくりの一通りの作業が出来るようになりました♪
以前より着々と出来ることが増えてきているので
他にも色々挑戦して出来る事柄を増やしていきたいです。