新しいスイーツを開発中と聞いて
ふるさと菜園レストラン さわらび へ
キッチンには、淡い緑色のプリンが
固まるのを待って、並んでいました。
伺ってみると、ほうれん草を使った
ほうれん草豆乳寒天プリン
だとか！
まだ、お味は見れなかったのですが
完成が楽しみな一品です！
ホーム > 湯っクラブログ
[さわらび]の一覧
2011年06月09日
本日の2枚 [さわらび, スタッフ日記]
それにしても今日も暑かったですε-(´ｏ｀;A
須坂市内は27度ぐらいまで気温が上がったそうで。
だんだん夏らしくなってきましたゝ(▽｀*ゝ)(ノ*´▽)ノ
当館入口の自動ドア前にも、
先日より風鈴が登場しました。
夏の涼、涼しげな音が響きます。
夏の涼で思い出しましたが、今年も宴会プランの特典で
5,000円以上のコースには『夏の涼』（粗品）が付くとか。
こちらは併設している菜園レストランさわらびでの1枚。
結婚記念日のお客様が来館。
デザートセットのご注文で、
Y部シェフがちょっと記念日用にアレンジ。
さわらびでは、記念日や、お祝い事の時に
写真サービスがあるそうです。
2011年06月07日
旬彩ビュッフェスタート！ [お知らせ, さわらび, イベント情報]
昨日より始まった『旬彩ビュッフェ』
菜園レストランさわらびで
平日ランチ限定で営業しています。
最大90分の中で、サラダ、スープ、ドリンクなどが食べ放題。
また、スイーツもご用意しています。
タイムサービスでは、焼きたてピザをご用意。
また、今週のタイムサービススイーツではティラミスをご用意しました!!
これらスイーツも2階喫茶コーナーからの提供。
つまり、手作りスイーツが集結しています。
ハーフビュッフェなので、メインは上の3品から1種類を選んでいただくかたちとなります。
ちょっと現場へ潜入。
おいしそうです。
今回はさわらび1周年記念としてのイベント。
実はプレゼントがあります。
温泉入浴無料券が1枚付きます。
お食事後、フロントへ無料券を出していただくと、
無料でご利用いただけます。
♪おさらい♪
■1週目
6月6〜10日
■2週目
6月13〜17日
■1日2回の完全入替制
1順目 午前11時30分〜午後1時
2順目 午後1時10分〜午後2時40分
（最大90分お召し上がりいただけます）
■料金
大人1,800円、小学生1,000円、4・5歳児500円
（入浴料別）
予約優先となっています。
お問い合わせは湯っ蔵んどまで
TEL 026−248-6868
2011年03月29日
ゆったりとお過ごしいただきたい！ [さわらび]
只今、2階の大広間の一部をパーティションで仕切り
ゆったりとした空間で、お食事をしたりくつろいだり
していただこうという思いから誕生した
お座敷でゆったりお食事プラン
こちらで選んでいただけるお食事は2種類。
宴会部門で担当している、見た目も鮮やかな
ミニ会席（2000円）と
さわらびで担当している、かわいらしい
ひなかご弁当（1500円）
私たち、さわらびで出しているひなかご弁当は
3月のひなまつりをイメージした
6種類のメニュー+スープを召し上がっていただける
当店でも人気のメニューです！
こちらのお弁当。
来月には内容を変え、お花見かご弁当
が登場いたします♪
こちらもあわせて、ぜひ、お試しくださいね！
- ミニ会席（2000円）春らしい見た目も鮮やかなミニ会席です！
- ひなかご弁当（1500円）手作りメニューを少しずつ召し上がっていただけます！
2011年03月08日
新芽が伸びる季節です [さわらび]
山菜に筍と春を感じる食材が美味しい季節になりました。
新芽もすくすくと育ち、芽吹きの春ももうすぐですね。
そうそう、実は湯っ蔵んどにも新芽があるんですが
ご存知ですか？（＾-＾
それは、
ふるさと菜園レストラン
「さわらび」
というお店です。
さわらびとは、
"新芽のわらび"のこと
その成長力から古くより縁起物とされてきました。
湯っ蔵んどではさわらびも育つ季節ということで
3月15日～
さわらびのメニューを一新します。
本日はそのメニューの中から一部だけ
こっそりご紹介しちゃいます。
（写真=シェフの自家製ソーセージプレート）
（写真=おひさまオムライス）
ふるさとの野菜や食材をふんだんに使った"さわらびらしさ"はそのままに、
スタッフが考え抜いた末に完成したお料理の数々
どうぞお楽しみに♪
- 新芽の季節到来！さわらびもパワーアップ♪
- 新メニューの須坂の苺のタルトと、苺のフレッシュジュース
Copyright (C) Yukkuland, All Rights Reserved.
TEL.026-248-6868 FAX 026-248-6869