農場主の青山茂樹さんが鶏に与えているのは、遺伝子組み換えをしない、トウモロコシ・大豆・菜種など植物性飼料、そして、にんにく・黒ゴマ・唐辛子・パプリカなどの香辛料をはじめ、オリゴ糖・人参・海藻などを加えて手作りした配合飼料です。青山玉子は、この手作り飼料で育てているため、とても栄養価の高い玉子が産まれるのです。
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