長野県最大級 食と癒しの日帰り温泉

2016年04月05日

４月栄養メニュー [2015年度新人ブログ]

こんにちは、くららです(^^)
早いもので湯っ蔵んどで働き始めて1年が経ちました。
4月になり、新人の方とバトンタッチということで最後のブログ更新です！ 

昨年、食堂で何度か栄養メニューを出させて頂きましたが、
4月に新しい試みとして、ベーカリーで管理栄養士考案のパンを出させていただきました☆

 

こちらは一緒に配布しているチラシです。
ベーグルと全粒粉の栄養についてまとめたものと、ベーグルを使ったレシピを作成しました♪

パンを考案したのは初めてでしたが、食堂のメニューとはまた違う
難しさや面白さがあるな～と感じました。 
また、パンと健康を結びつけるのがとても難しいなと感じましたが、
色んな方からアドバイスを頂きながら形にすることができました(^○^)

もうすぐ新人の方も入ってきますが、私も初心を忘れず
一緒に頑張っていきたいと思います！！