須坂産醤油を使用し、ご注文を頂いてから二度揚げするためサックとジューシーな唐揚げです。かまど炊きご飯との相性も抜群です。
柔らかな蓼科豚のヒレ肉を 美味しさが良くわかるシンプルなとんかつでお楽しみください。
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