コシのある讃岐うどんとツナに、明太子ソースと厚切りのかつおだしで仕上げた一品です。
コシの強いうどんに冷たい出汁、海老、温玉を加えた食べ応えある一品です。
皮付きの長芋を、まるごとすりおろしたとろろを使用しています。通常よりも味が濃く、栄養も満点です。
あつあつの地鶏とごぼうの旨みたっぷりの汁に、打ちたての手打ちそばをつけてお召し上がり下さい。
もちもちの生地に野沢菜と、新鮮な信州サーモンを贅沢にのせて焼き上げました。風味豊かなわさびマヨネーズがマッチした一品です。
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