昔から親しまれてきた「たぬきそば」に山菜をたっぷり加えました。
揚げたての熱々さくさくのてんぷらは、冷たいおそばとの相性抜群です。ボリュームたっぷりでお腹もこころも大満足。
湯っ蔵んどのそばはすべて手打ち！挽きたて・打ちたて・茹でたての風味豊かなおそばです。そば粉は戸隠産、小麦は信州産と良質な素材をふんだんに使って打ちあげたこだわりの手打ちそばです。
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