麺にも湯っ蔵んどはこだわります。地元須坂の麺食センター山岸によるオリジナル生麺を使用しています。ラーメンのコシのあるちぢれ麺は、メニューに合わせた当館オリジナル麺です。だからスープとの相性も抜群な仕上がりになっております。湯っ蔵んど一押しのこだわり麺をぜひぜひご賞味くださいね！
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