湯っクラブログ | 湯っ蔵んど

[2015年度新人ブログ]の一覧

2015年07月23日

はじめてのジェラート作り☆ 　[2015年度新人ブログ]

こんにちは、くららです♪

先日、喫茶で初めてジェラートの仕込みを教えて頂きました(^^)

こちらが喫茶の奥にあるジェラートを作る機械です！
この機械を使って朝からおいしいジェラートを仕込みます♪
右の機械は牛乳ベースのジェラートのもととなる、ホワイトベースを出す機械です。
そして左の機械に量った材料を入れ、スタートボタンを押してしばらくするとジェラートが完成します！！

今までは出来たジェラートを盛り付けるだけだったのですが、いちから作ったジェラートをお客様に喜んで頂けると嬉しさも増しますね(^^)/♡

また、最近ではジェラートの材料となる、コーヒーペーストやカシスジャム、チョコレートペーストなども教えてもらっています♪
少しずつ作れるものを増やせるように頑張りたいです！

最近はとても暑い日が多く、かき氷がよく出るようになってきました。
7月はかわいいとっとちゃん氷も出ているので、ぜひ食べに来てほしいです☆

2015年07月16日

先日は・・・（^_^）　[2015年度新人ブログ]

こんにちは、食堂のかっちゃんです(^^♪
先日、7月14日に新入社員定期研修がありました。

3ヶ月ぶりに同期10人が集まり、各自の業務状況報告書の発表をしました。
業務を行うにあたり意識していること、そして自分自身が課題だと
思っていること、最後に課題を克服するために行っていること・・・。
発表を終えた後に、質疑応答もありました。
4月の研修のときは、人前で話す事が苦手で緊張していましたが、
あれから3ヶ月がたち、以前よりも苦手を克服できてきました(*^^)

高沢先生の講義「課題を克服するために、日にち（いつまで達成するか）を決め
具体的に数値化してみましょう。」というお話がありました。
今月の目標が「洋食のパスタを完璧に作れるようにする!」という目標でしたが、
この目標を具体的に「お盆までに」と決めました!(^^)!

練習をして自分でレシピをまとめて目標達成できるようにしたいです。

同期の皆さんと色んな話をして、刺激を受け、そしてたくさんの元気と勇気を
もらいました。
7月も残り半月となりましたが、頑張っていきたいです(^○^)

2015年07月09日

案内看板！　[2015年度新人ブログ]

こんにちは（＾－＾）
最近食堂での日替わりPOPの作成、廊下の装飾など
掲示物系の製作もおこなっている食堂のクロです！

そしてまた新たに作成したこの看板が
数日前から二階の階段を上ったスペースにに設置されております★

レイアウト、大きさ、色、フォントｅｔｃ・・・
どうやったら目を引いて、なおかつ解りやすいのか・・・
掲示物を作るのは思いのほか大変ですが
あれこれ試して納得するものが出来上がると
とても達成感を感じます(*^^)v

皆さんも湯っ蔵んどにお越しの際には
ぜひこういった看板を見て頂けると嬉しいです！

2015年07月06日

7月になりました☆ 　[2015年度新人ブログ]

こんにちは、くららです(^^)

いま喫茶では4日間限定で、サイコロを転がして当たりの面が出たら20％OFFというイベントを行っています！

サイコロも手作りでとてもかわいらしいです♪
明日までのイベントなのですが、お客様に楽しんで頂けたらうれしいです(^○^)

また、7月のフェア商品としてトットちゃん氷が出ています！

6月のピッグごおりに引き続き、こちらもとてもかわいらしい商品ですね(^^)
まだ私は作ったことがないのですが、7月いっぱいのメニューなのでおすすめしていきたいです！

入社して3ヶ月が経ちましたが、気持ちを新たに頑張りたいです♪

2015年07月03日

今日のPOP 　[2015年度新人ブログ]

こんにちは！フロントのはなこいです（＾▽＾）

今日は私が制作したPOPをご紹介します

何のPOPかと言うと、湯っ蔵んどオリジナルのドライフルーツ
”湯っ蔵んどらい”のりんごのPOPです！

この商品、”湯っ蔵んどらい”はりんご以外にもイチゴやキウイ、
フルーツだけではなく玉ねぎやトマトなどのラインナップもある
とっても面白い商品です！

このりんごのドライフルーツは、現在フロント前にて
並んでおります♪
りんごのドライフルーツは癖がなく、ほのかな甘みがとっても
美味しいです（*＾＾*）

この機会に是非ぜひお手に取って、
湯っ蔵んどオリジナルドライフルーツの味をお確かめ下さい！