湯っクラブログ | 湯っ蔵んど

[2015年度新人ブログ]の一覧

2015年12月16日

12月栄養メニュー☆ 　[2015年度新人ブログ]

こんにち、くららです♪
今年も残りあと2週間！！あっという間ですね！

今年、管理栄養士の業務として、食育イベントや栄養相談、栄養メニューの考案など
色々な業務を経験させて頂きました(^^)

今月も今年最後の栄養メニューを出させてもらっています☆
メニューは、旬の野菜や信州福味鶏を使用した「クリスマスプレート」です♪

こちらは、券売機横に置かせてもらっているもので、
栄養メニューのポイントをまとめたものです！

栄養面だけでなく、見た目や美味しさなどなど、すべて含めてお客様に喜んで頂けるような
メニューを考えるのは難しいな～と、まだまだ勉強の日々です！

商品開発の方や、食堂の方など、たくさんの人に協力していただき出来たメニューなので、
1人でも多くのお客様に食べて頂けたらうれしいです(^^)♡

2015年12月05日

雪降る季節に（●＾o＾●）　[2015年度新人ブログ]

こんにちは、食堂のかっちゃんです♪

12月に入り、雪が降る季節になりました。
昨日湯っ蔵んどから外の景色を眺めていると、
山の頂上が雪で真っ白になっていました(＠_＠;)
気温も下がり、寒くなってきましたので体調管理に気を付けたいです!

そしてクリスマスも近づいてきましたね(^^)/
先日のK田さんのブログにも書かれれていましたが、館内の装飾はクリスマス
となっております♪
今回は食堂の装飾について紹介したいと思います。

ピカピカ光るクリスマスツリーに

可愛らしいリースやゴールドの葡萄。

そして新しく上の画像のイラストを飾ろうと計画中です(*^_^*)
ぜひご覧くださいませ、お待ちしております♪

2015年12月03日

クリスマス☆ 　[2015年度新人ブログ]

こんにちは、くららです(^^)
12月になり、今年もあと1ヶ月ですね！！

12月中、館内ではクリスマスの装飾がされています★
こちらはベーカリーのサンタさん♡

館内の音楽もクリスマスソングになっています♪

他にもクリスマスらしい商品やメニューもたくさん出ているので、
クリスマスの雰囲気を楽しんで頂けたらうれしいです(^^)/♡

今年も残り1ヶ月、寒さに負けずに頑張りたいです！！

2015年11月28日

コロッケ　[2015年度新人ブログ]

こんにちは！
食堂のクロです(^^)

食堂では毎週土曜日と日曜日に
コロッケや漬物などの手作りお惣菜を販売しています！
美味しいと評判で、
毎回夕方には完売してしまいます。

最近これらをいつも作って下さるS原さん指導の下、
私もじゃがいもをつぶしてコロッケの中身を作ったり
できたものをパック詰めしたりお手伝いをしています♪

そして本日は初めてコロッケを一人で揚げました！

なかなかいい色に揚がりました。

そして自分で作ったものが
（今回は揚げただけですが）
目の前で買っていただけるのはとても嬉しいですね（*^_^*）

季節によって出すお惣菜は変わっていくので
どんどん作れるレパートリーを増やしていきたいです！

2015年11月25日

施設交換研修！　[2015年度新人ブログ]

こんにちは！くららです(^^)
今日もとても寒い1日でしたね。

先日、19日から21日までの3日間、施設交換研修ということで
十福の湯で研修をさせて頂きました！

十福の湯ではホール（フロント）のお仕事を教えて頂きました。
同じフロントの業務でも雰囲気もまた違い、たくさんの事を学ぶことができました★

研修の中で、お客様へ「いらっしゃいませ」や「ありがとうございました」以外の
プラスワンのお声がけを大切にしてほしいというお話がとても心に残っています！

お客様に来てよかったと思って頂けるような温かい接客を目標に、
また気持ちを新たにして頑張っていきたいです(^○^)♪